sunnuntai 30. marraskuuta 2014

Munakasmuffini

Munakasmuffini on yksi lemppareistamme. Muffinivuoalla tulee useampi kerralla, joten seuraavallekin päivälle on evästä.


Perusmunakasmuffiniainekset:

kananmunia
kookosmaitoa
juustoraastetta
suolaa
pippuria. 


Lisäksi täytteeksi sitä, mitä haluaa.






Munakasmuffiniresepti

4-5 kananmunaa
1 prk kookosmaitoa
1-2 tomaattia pilkottuna
muutama broccokaalipala pilkottuna
juustoraastetta (voi olla melkeinpä mitä tahansa juustoraastetta)
Aurajuustoa (valinnainen)

Riko kananmunien rakenne kulhossa. Vatkaa kananmunia kunnolla, ei ihan valkoiseksi vaahdoksi asti. Lisää kookosmaito, suola ja pippuri.

Lado vuokaan täyteainekset, tässä tomaatti, broccokaali, juustoraaste, Aura-juusto. Kaada päälle kananmuna-kookosmaito. Uuniin 200 asteeseen, 15-20(-25) minuuttia.

Täytteeksi voi laittaa myös sipulia, sieniä, mitä itse haluaakin. Aura-juusto ja broccokaali valinnainen, nyt laitoin niitä.




















Yärivissä kaikki täytteet lisätty.

Alarivissä juustoraastetta vaille.










Munakookosmaito kaadettu täytteiden päälle. 

Ja eikun uuniin 200-asteeseen noin 15-25 minuuttia.






Uunista ulos. Kauniisti ruskettuneet muffinit.

Anna vetäytyä 5-10 minuuttia.

Nauti.





Aamiainen/illallinen/välipala valmis.

Gluteenitonta (eilistä) lettua raejuustolla, salaatilla ja kurkulla sekä munakasmuffini.

Lisäksi banaani-puolukkasmoothie.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Ihanaa kun kommentoit, kiitos !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...