tiistai 30. kesäkuuta 2015

Jauhelihahöystö




Ruokaa pelkistettynä. Ruokaa jauhelihasta pelkistettynä.

Kuka sanoo, että jauhelihasta on tehtävä mureke, lihapullia, kastike.

Parisen vuotta sitten opin eräästä blogista, että jauhelihaa voi syödä vaikkapa kuvan mukaisesti tehtynä. Itse söin tästä satsista tätä höystöä parin uuden perunan kera. Mutta tätähän voisi syödä vaikkapa lettujen täytteenä tai laittaa piirakan/pizzan täytteeksi.

Päätin paistaa ostamani luomujauhelihan pois, ettei kerkiä huonoksi menemään. Tarkoitus oli tehdä spagetille kastike, mutta enpä sitten niin paljon jaksanutkaan tehdä.

Luulin ostaneeni nautajauhelihaa, mutta tämä olikin nauta-sikajauhelihaa. Yleensä ostan naudan (paisti)jauhelihaa. Aina ei voi voittaa.

Jauhelihan paistoin kuumalla pannulla kypsäksi. Tai ettei ainakaan punaista lihaa näkynyt.
Lisäsin jauhelihan joukkoon silputtua sipulia sekä ison kynnen valkosipulia.
Lisäsin pienen nokareen voita.
Annoin sipulien kuullottua jauhelihan joukossa. 
Lisäsin pilkottua tomaattia ja pinaattia revittynä.
Lisäsin suolaa ja mustapippuria sekä hiukan paprikajauhetta.
Sekoittelin ja kääntelin, kunnes tomaatitkin olivat pehmenneet.
Valmista.

Annoksesta ei tullut niin tylsän näköistä, kuin olisin odottanut. Tomaatin punainen ja pinaatin vihreä väri tekivät annoksesta ihan miellyttävän näköisen. Pahaa ei annokseni ollut. Tämäkin on helppo valmistaa vaikkapa veneessä.

Paistaessani huomasin oudon asian. Kerrankin ei roiskunut mitään hellalle. Yleensä hellan ympärys seinineen on pienen pieniä roiskeita täynnä - no kun rapatessa roiskuu.

Tällä kertaa paistamisen aikana ei roiskunut. Ei sitten yhtään !

  • Mahtaako syynä olla se, että en käyttänyt alkupaistamiseen voita, öljyä tahi muutakaan rasvaa. Laitoin jauhelihan kuivan kuumalle pannulle ja paistoin. 
  • Mahtaako syynä olla Ikean paistinpannu. Ei voi tietää.
  • Mahtaako syynä olla luomulaatuinen jauheliha. Sitäkään kun en tiedä.

Olin kuitenkin onnellinen roiskumattomuudesta.

maanantai 29. kesäkuuta 2015

Voihan räkä taas


Kerkesinkö viikon olemaan ilman allergialääkettä. Ilman mitään en näemmä selviä tästäkään kesästä.

Olimme perjantaina kesäteatterissa katsomassa Onnen Päiviä. Ulkoilmateatterissa luonnon keskellä. Kesken ensimmäistä näytöstä silmistä alkoi vesi vuotamaan niin paljon, etten meinannut mitään nähdä. Ja kun meillä oli todella hyvät paikat: keskikatsomosta keskeltä. Ei paremmin voisi paikka enää osua kohdalle. Sitten alkoi nenästäkin nestettä valumaan. Jos näyttelijät mitään ikinä katomosta bongaa yleisöä, varmaan ihmetteli, kun eräs keski-ikäinen tavistäti nyyhki, vaikka mikään draamateatterikappale ei ollutkaan menossa. Minkäs teet, nenäliina oltava kourassa pyyhkimässä silmiä ja nenuu.





No kyllähän siitä selvisin. Hyvä musikaalikappale hyvästä lapsuuden ajan tv-ohjelmasta Onnen Päivät.

Seuraava aamu ei sitten ollutkaan niin kiva.

Skumpalla ja muutamalla lasillisella punaviiniä ei ollut mitään tekemistä asian kanssa, ei todellakaan.



Heräsin aamuun silmät aivan turvonneina. Hyvä kun sain silmiä auki. Parin tunnin kuluttua pystyin jotenkuten ehostamaan silmiäni. Ehostaessani päätin käydä apteekin kautta hakemaan jotain apua siitepölyn torjumiseksi. Jälleen kerran.

Tätä nykyä apteekeista saa hyvää palvelua. Siinä hyllyillä ollessani ja ihmetellessäni, että ottaisiko tuttua Telfastia vai jotain muuta, tuli apteekin henkilökuntalainen kysymään josko tarvitsisin apua.

Apu kelpaa aina.

Kerroin hänelle silmien turvonneisuudesta sekä että missä olimme edellisenä päivänä olleet. Kerroin myös, että aiemmin olin käyttänyt Telfastia, tuplana. Kävi ilmi, että Telfastia ei ole tarkoitus ottaa tuplana. Mutta että Kestineä voi ottaa tarvittaessa tupla-annoksen. Se myös auttaa hyvin silmäoireisiin. No sittenhän päätin ostaa Kestineä.




Jo ensimmäinen tabletti tuntui auttavan. Jopa siinä määrin, että aivan kuin silmät olisi auenneet. Eikä silmät sen enempää kuin nenäkään vuotanut.

Mitä tästä opin ? Kysyvä ei tieltä eksy. Ja kannattaa kysyä, jos ei tiedä.

Mutta olipa kiva olla tuulettumassa. Oli kiva perjantai kaikesta huolimatta.

perjantai 26. kesäkuuta 2015

Päivitys: Harkkarutiinit ja ravintolisät


Ennen helmikuun operaatiota pidin kahden viikon tauon kaikista ravintolisistä. Ihan suosituksestakin, kun ei tiedä, miten nukutusaineet sun muut "lääkkeet" vaikuttavat minkäkin ravintolisän kanssa. Operaation jälkeen kuukauteen en käyttänyt ainuttakaan ylimääräistä ravintolisää. Toisen kuukauden aikana oli jo lupa joillekin ravintolisille, kuten proteiinijauheelle.

Treenaamaan pääsin maaliskuun lopulla kokeilumielellä, että miltä tuntuu. Silloin ei todellakaan menty lujaa missään suhteessa, vaan tunnustellen. Ei tullut myöskään käytettyä muuta ravintolisää, kuin palautusjauhetta.

Huhtikuu menikin sitten ensin miehen sairastellessa, sitten minun sairastellessa. Omaa sairasteluani pitkitti siitepöly. Kunnolla treenit alkoi toukokuussa. Ja ravintolisät tulivat kehiin.

Nyt harkkarutiinit menevät kaavan mukaan:

  • hyvä aamiainen kotona
  • salilla mahdollisesti lämmittelyn aikana banaani. Tai sitten kesken treeniä haukkaan hotkaisen banskun.
  • urheilujuomaa treenin aikana
  • treenin jälkeen palautusjuomaa
  • kotona tunnin päästä hiilaripitoinen ateria. On se sitten smoothien muodossa (palauttava smoothie I) tai jotain muuta tai sekä että.
  • illalla ennen nukkumaan menoa magnesiumia.
Ei siis paljoakaan muutosta edelliseen. Urheilujuomamerkki muuttunut. Urheilujuoma ainoa buustaaja. Opti-MSM jäänyt "unholaan".

Nyt treenijuomana käytän Fastin Maltodextrin MALTO6 natural (900 g) pussia. Tämä tuntuu aika hyvältä ja toimivalta tuotteelta. Mitään muuta en käytä. Kuten Cordy Cepsiä tai tauriinia tai muuta. Jaa, paitsi Telfastia siitepölyn takia, vaikka sekin "kuuri" jo loppui. Hyvin on jaksanut painaa kaksi tuntia putkeen tällä aineella.

FASTin MALTO6-urheilujuoma.


Syksyä varten harkitsen jälleen Cordy Cepsin tai FSF Herbs Sportsin ottamista mukaan geimeihin. Tosin kiinnostaa kokeilla Arctic Warriorsin Hunajashottia. Tiedän, että Cordy Ceps ja Herbs Sports auttavat, mutta aina valmiina kokeilemaan uutta !

Palautusjuomatuotteena on yhä sama vaniljan makuinen MASS Nutritionin hyväksi havaittu tuote.

Hyväksi havaittu palautusjuomatuote.
Illalla todellakin otan magnesiumia. Vähintään sen yhden kapselin.

Magnesium.

Opti-MSM on kokoajan takaraivolla, että tartteis sitäkin muistaa ottaa. Ehkä suurin syy sen ottamattomuuteen tällä hetkellä on se, että tykkäämäni C-vitamiinijauhepurkki meni rikkisököksi. Se putosi laukun mukana lattialle ja koska en ota riskiä, etteikö lasipaloja olisi jauheen seassa, oli pakko heittää pois koko purkki jäljelle jääneineen jauheineen. Suurimman osan siitä olin kerinnyt onneksi käyttämään. Mutta koska tuote on todellakin riittoisa, harmittaa, että meni senkin verran hukkaan. Toki sitruuna on hyvä tuote opti-MSM:n kanssa. Mutta tässä sitä ollaan, mukasyitä löytyy kyllä..



tiistai 23. kesäkuuta 2015

Omenaviinietikasta on moneksi


Joskus 80-luvun puolivälissä vanhempamme käväisivät Australiassa oleskellen siellä kuukauden siellä asuvien tuttaviemme luona.

Palatessaan heillä oli tuliaisina mm. yksi tapa, jota me lapsetkin "jouduimme" noudattamaan. Aamuisin tyhjään vatsaan ruokalusikallinen omenaviinietikkaa lasilliseen vettä sekoitettuna. Oli kuulema hyväksi ja erittäin terveellistä.

Tapa jäi jossain vaiheessa unholaan, totta kai. Kunnes törmäsin tähän tapaan muutama viikko sitten internetissä aivan yllättäen.

Meiltä löytyy Rajamäen Omenaviinietikkapullo monen vuoden takaa. Enkä muista, mihin olin sitä ajatellut silloin käyttää. Todennäköisesti salaatinkastikkeeksi.

Korkkasin pullon viime viikolla. Aamuisin ennen aamupalaa lorautan siitä tilkan lasiin, lasiin vettä ja juon seoksen. Tiedä sitten,  pitäisikö omenaviinietikan olla luomua (todennäköisesti, koska silloin sitä ei ole massatuotettua ja pilattu - lue: kaikki ravintoaineet hävitetty - liialla lämpökäsittelyllä) mutta koska mulla nyt on Rajamäkeä, käytän sen loppuun. Seuraava ostamani pullo taitaa olla luomua.

Omenaviinietikka luomu - LIEMET, KASTIKKEET & MISOT - 4106060100950 - 1
Luomu omenaviinietikka. Kuva www.ekolo.fi.
Omenaviinietikka
Rajamäen omenaviinietikka. Kuva www.rajamaen.fi.
    

Ja miksi käytän omenaviinietikkaa ?

1) Ensisijaisesti vatsan ja suoliston hyvinvointia tukemaan.


Kun vatsa ja eritoten suolisto voi hyvin, voi koko ihminenkin hyvin. Vaikka suurimmaksi osaksi olenkin gluteenittomalla ja (osittain) maidottomalla ruokavaliolla, haluan silti avittaa olotilaani. Omenaviinietikalla saa hyvää bakteerikantaa, entsyymituotantoa ja suolahappojen tuotantoa tukevaa ruoka-ainetta.


2) Sen näkee naamasta, sen hyvinvoinninkin. Omenaviinietikkaa voi käyttää myös ulkoisesti kauneudenhoitoon.

Jostain syystä naamani kukkii tällä hetkellä, taas. Yleensä alkukesästä auringon ja jonkin (veikkaan tomaattia) ruoka-aineen yhteisvaikutus on sellainen, josta AINA saan suorastaan paukamia naamaani. Niin nytkin. Tässä iässä ei kyllä enää haluaisi mitään näppyjä naamaansa.

Kokeilin laimennettua omenaviinietikan ja veden seosta vanulapulla paukamakohtiin. Ohhoh ! Sen tein tänä aamuna extempore ja täytyy sanoa, että jo puoleen päivään mennessä iho paukamien osalta oli rauhoittunut huomattavasti.

Ei edes Bebanten-voide auttanut näin hyvin  - ainakaan näin äkkiä.

Lisäksi omenaviinietikan sanotaan pienentävän ihohuokosia ja tasoittavan ihon punakkuutta. Se tasapainottaa ihon pH-arvoa ja siten sitä voisi kutsua ihonhoitotuotteeksi.

Ohje: 1 tl omenaviinietikkaa, 1,5 dl vettä.

3) Hiuksetkin hyötyvät omenaviinietikasta. Hiustuotefriikkinä tätähän on kokeiltava.


Omenaviinietikan väitetään poistavan muotoilutuotteet hiuksista ja tekevän hiuksista pehmeät ja kiiltävät. Hiero etikkaa hiuksiin sampoopesun jälkeen ja huuhtele huolellisesti. Välttämättä hoitoainetta ei enää tarvita.

Ohje: 2 tl omenaviinietikkaa, 1 dl vettä.


4) Rauhoittaa auringon polttamaa ihoa.


Auringon polttamaa ihoa voi hoitaa sekoittamalla yhden desilitran etikkaa reiluun puoleen litraan vettä. Kasta pyyhe seokseen ja aseta palaneelle iholle. Omenaviinietikka tasapainottaa ihon toimintaa, nopeuttaa paranemista ja ehkäisee kivuliaiden rakkuloiden ilmestymistä.

5) Neutralisoi jalkahikeä


Talviaikaan jalat hikoavat talvisaappaissa. Kesäaikaan jalat hikoavat helteillä. Jalkahikihän on sellaista, että tuntuu, kuin sitä ei saisi pestyä lainkaan pois. Omenaviinietikalla sekin onnistuu.

Sekoita pesuvatiin pari desilitraa etikkaa reiluun puoleen litraan vettä. Upota jalat seokseen 15 minuutiksi ja huuhtele. Etikka desinfioi hikisiä jalkoja ja neutralisoi hajua.

6) Luonnollisesti ruoanlaitossa se on oiva tuote vaikkapa salaatinkastikkeille ja marinadeihin.

Siinä ne tärkeimmät vinkit meidän perheen käyttöön. Näin ensi alkuun.

Ja paaaaaljon lisää omenaviinietikan käytöstä löytyy täältä.


maanantai 22. kesäkuuta 2015

Suolavettä hiuksiin


Niin paljon kuin tykkäänkin ostaa uusia hiustuotteita, menee minunkin ostokäyttäytymisessä siinä asiassa jokin tolkku. Voi olla, että se tolkku on aika  - sanoisinko - häilyvä tai omituinen ainakin, mutta tällainen olen.

Jo muutama vuosi sitten kokeilin suolavettä. Hiuksiin suihkutettavaa suolavettä, joka toimii muotoilutuotteena saaden hiukset surffihiusten näköisiksi. Kuin olisi ollut merellä koko päivän, sellanen casual-lookki. Ostin putelon kampaamokaupasta.

Ajattelin, että se saa mun hiusten luonnonkiharan esiin. Ettei tartteis muita muotoilutuotteita juurikaan käyttää. Ehkä hiukan lakkaa vain. Aina merellä ollessamme hiukseni kihartuvat kivasti johtuen varmastikin meriveden suolaisuuden vuoksi.

Suolavesi toi purkistakin luonnonkiharan esiin. Casual-kiharaa, juuri rannalta tulleen näköistä sutturaa. Tuolloin hiukseni olivat pidemmät. Ne olivat myös raskaammat pituudesta johtuen, jolloin siihen pituuteen olisi pitänyt suihkuttaa varmaan puoli pulloa, jotta se olisi toiminut. Johan sellainen käyttömäärä maksaisi maltaita.

Koska suolavesi kuitenkin toimi hiuksissani, mietin, että voisihan sitä tehdä itsekin. Siitä lähtien olen tehnyt itse suolavettä, jota käytän silloin tällöin hiusten muotoiluun.

Purkkialma kun olen (purkkiama I, purkkialma II), olen keksinyt tietyn purkin tähän tarkoitukseen. Colosén valikoimissa on suihkutettava antibac spray-tuote. Muuten, oikein hyvä tuote. Siitä joskus toiste. Näitä purnukoita olen säästänyt parikin kappaletta.


Tyhjä purkki.

Tämän purkin suuaukko on aika pieni, mutta kyllä sinne suolan saa laitettua.

Suolaa pari mitallista.

Sitten lämmintä vettä. Kaipa siihen haaleakin vesi käy.


Vettä purkkiin.

Kunnon ravistus ja annetaan suolan sulaa veteen. Käyttövalmista suolavettä hiuksiin suihkutettavaksi.

Käyttöohje on suihkutus ja hiusten puristelu. Siitä syntyy jotain kiharaa. Tosin itse vielä silotan syntynyttä kiharaa harjalla. Lisäksi hiukan lakkaa.


Jonkinnäköistä kiharasutturaa.

Joskus, kun tuntuu sisäilma olevan kuiva, suihkutan suolavettä huoneilmaan. Onhan niitä suolahuoneitakin, joten miksipä ei käyttäsisi tätä kosteuttavana myös normaalitiloissa, joissa oleskelee.



perjantai 19. kesäkuuta 2015

Gluteeniton lettutaikina II


Lettuja on tullut tehtyä lähes viikottain viime aikoina.

Johtunee siitä, että se on mun "leipä". Toki tulen toimeen ilman leipää tai "leipää" (=lettuja), mutta lettuja on helppo syödä, kaikin puolin. Lisäksi tästä satsista riittää mulle pariksi, joskus jopa kolmeksi päiväksi syötävää. Lettuja kun saatan syödä aamiaiseksi, lounaaksi, välipalaksi ja/tai  illalliseksi. Lettuihin voi laittaa erilaisia täytteitä, kuten vaikkapa tonnikalatäytettä.

Pari viime kertaa olen hiukan muutellut peruslettutaikinaohjetta. Joka on siis gluteeniton.

Muuteltu lettutaikina on paksumpitaikinainen (=kuivajauhoja enemmän) lisättynä proteiinijauheella.

Letut käyvät todellakin leivästä. Kuten alla olevat kaksi kuvaa näyttävät erään aamiaiseni kuluneelta viikolta, ei voi sanoa, että olisi huono valinta. Lettujen päällä hiukan itsetehtyä omenasosetta, mukana raejuustoa (osittain maidoton ruokavalio :->), mustaherukoita, pinaattia. Kylkeen puolikas avokadoa ja kokonainen keitetty kananmuna. Voin kertoa, että tällä annoksella pärjäsi erittäin hyvin lounaaseen asti. Ei kerinnyt näläntunne ilmaantua.







Kuvien letut tehty ohjeella:

Gluteeniton lettutaikina II

2-3 dl tattarihiutaleita
4-5-6 dl tattarijauhoja
1-1,5 dl maustamatonta proteiinijauhetta
1-2 rkl intiaanisokeria
1-2 tl suolaa
4 kananmunaa
8 l (manteli)maitoa/vettä (joko fifty-fifty tai oman maun  mukaan)
loraus öljyä, ei pakollinen.

Riko kananmunien rakenne. Lisää hyvin sekoittaen maito/vesi ja muut aineet. Taikinaa ei tarvitse välttämättä turvottaa.

Paista taikinasta öljyllä, voilla tai sekä että räiskäleitä.




Kuiva-aineita eli tattarihiutaleita ja -jauhoja (tai muita jauhoja, kuten maissi-, riisijauhoja, tmv.) voit muutella oman maun ja tuntemuksen mukaan. Ei ole niin tarkkaa seurata ylläolevaa ohjetta sikäli, että jokainen varmaan tietää oman mieltymyksensä. Ja jos ohjetta noudattaa orjallisesti, ei voi tulla huonoa.

Kun taikinassa on enemmän kuiva-aineita, tulee letuistakin paksumpia. Niissä on niinku enemmän tavaraa, ei ihan pannukakun paloja, mutta sinne päin. Riippuu tietysti taikinamäärästä, jonka paistaa pannulla per lettu.

Itse teen mielelläni ns. isoja lettuja. Ne paistaa aika nopeasti ja niissä on sitten syötävääkin. Ja jos käyttää lettujen täytteenä kovin lihottavia aineita, kuten kermavaahtoa sun muita ihania herkkuja, ei niitä ehkä tule laitettua niin paljon isojen lettujen päälle, kuin pienempien lettujen päälle. Tai ainakin ns. herkkujen kokonaismäärä yhteensä lettujen määrästä laskien on pienempi. Näin voisin kuvitella...voin kyllä kuvitella myös huijaavani itseäni.


torstai 18. kesäkuuta 2015

Perinteiset juhannuskelit ja juhannusmenu



Suomen juhannus edessä.

Niin perinteistä juhannussäätä tälläkin hetkellä pukkaa - vettä sataa. Ja on kylmä ku prkl.

Tarkoitus oli lähteä veneellä seuramme paikkaan jussia viettämään, mutta kun ei arskakaan paista ja sataa ku esterin peestä, niin sellanen sissi en ole minä, eikä mieheni, että lähtisimme ehdoin tahdoin vesisateeseen hytisemään. 

Kun olisi edes poutaa.


Ja niinkuin olin suunnitellut juhannusmenutakin. Tänään menemme joka tapauksessa kauppaan ja voinhan tehdä juhannusmenuun kotona syötäväksikin. 

Juhannusmenuuksi olin ajatellut lettuja, joita tein eilen, suunnittelin tekeväni tänään viimeisistä pakkasessa olevista suppilovahveroista sienipiirakan, gluteenittomana ja koska vuohenjuustoakin vielä on jääkaapissa, se käytettäisiin broilerin kanssa fileepihvien päällä. Oikeastaan voisin paistaa kanat jo valmiiksi...ja sitten tekisi ruokaisan salaatin kanasta ja vuohenjuustosta. Katsotaan, mitä tehdään, vaihtoehtoja on. Lisäksi vielä kalaa ja/tai lihaa tai jotain, salaatin kera, tähän tyyliin.  Kaikki nämä toimivat hienosti myös veneruokana. Luonnollisesti uudet perunat ja silli raikkaan salaatin kera on must.

Erästä asiaa olen pyöritellyt jo jonkun aikaa. Ostaisiko sellasen pudding-pussin, josta voisi tehdä vanukkaan pikapikaa, myös veneessä ? Sehän ainakin olisi helppo ja nopea sekä vaivaton myös veneoloissa.

Näitä vanukkaita on jos jonninmerkkisiä, joten viidakkoon taas mahtuu ja keski-ikäisen tavistädin pää menee ihan pyörälle.

Onko kukaan muu kokeillut puddingeja ? Mikäli on, mikä merkki ja maku oli paras/syötävä ?

-kuva Fastin sivuilta www.fast.fi

Jotta kuitenkin pääsisi edes poutaisen  kesän makuun, on pakko kuunnella joka kesäinen Pärre.



keskiviikko 17. kesäkuuta 2015

Aamiaiseksi kevyttä täyttävää


Ennenkin olen näyttänyt kuvin, mitä oikein syön aamiaisekseni. Kuten täällä ja täällä.

Tämän viikon tiistaiaamuna aamiaiseni oli tämän näköinen:



Munakasta, jossa oli tomaattia, sipulia sekä pinaattia ripauksella suolaa ja pippuria. Kylkeen kiwi ja avokadon puolikas. Sekä tietty kahvia.

Oheinen kahvimuki ei ole kauneimmasta päästä, mutta erinomaisen ihanan kokoinen ja kätevän oloinen ! Mieheni saanut sen joskus yhteistyökumppaneilta. Yleensä inhoan kaiken maaliman mainoskuppeja ja -mukeja, mutta tämä on saanut sydämestäni palan juuri kokonsa ja muotonsa vuoksi. 

Jostain syystä kesäaikaan aamiaiseni menee entistä enemmän tälle linjalle. Eli proteiinia ja paljon hetelmiä ja kasviksia, jotain kevyttä ja vieläkin terveellisempää.

Koska aamiaiseni työpäivinä ajoittuu kello 6.15 pintaan, jaksaa tällä annoksella oikein hyvin jopa klo 11 lounaaseen saakka. Mutta jotta ei nälkä yllätä kertalaagista aivan täysillä, kannattaa jotain välipalaa ottaa ennen lounasta. Ei kerkiä nälkä tulemaan, mikä ei edes ole tarkoitus, vaan jaksaa tappavan tasaisesti puurtaa. Oli sitten töissä tai lomalla.


maanantai 15. kesäkuuta 2015

Mites on ?


Varmasti en ole ainoa:


Joka työpäivän päätteeksi haluaisi vain rojahtaa sohvalle.

Joka työpäivän jälkeen ei jaksa edes ajatella mitään liikkumiseen viittavaa tekemistä.

Joka työpäivän jälkeen tuntee olonsa todella nuutuneeksi ja haluttomaksi.

Joka työpäivän jälkeen haluaisi antaa piupaut kaikelle.


MUTTA.


Olenko ainoa:


Joka työpäivän jälkeen nuutuneena pukee lenkkivaatteet niskaan.

Joka työpäivän jälkeisellä (kävely)lenkillä alkaakin tekee intervalliharjoituksia juosten metsäpolulla mäkeä ylös ja alas.

Joka työpäivän jälkeen lenkiltä palattuaan tekee vielä ylimääräisiä lihasharjoitteita.

Joka työpäivän jälkeiseltä lenkiltä palattuaan on hyvällä mielellä ja tekee palauttavan smoothien kahdelle.








Tämän päiväisen smoothien olen kertonut aiemmassa postauksessani.

Tietysti nyt sitä hiukan muutin, jotta se olisi todellakin palauttava.

Palauttava smoothie

2 banaania
1 avokado
1 pss mustaherukoita
ripaus suolaa
mantelimaitoa ja vettä
reilu mitallinen (ehkä 1,5 dl) vaniljapalautusjauhetta

Aineet tehariin. Surrur sekaisin. Kaada lasiin. Nauti.

Ja jälleen kerran itse voi säädellä aineksia ja koostumusta oman mielen ja maun mukaan.


perjantai 12. kesäkuuta 2015

Niinku ostoslista


Tämä blogihan käy kuin kauppalistasta. Joistakin postauksistani löytyy sananparsi "...hankintalistallani mun on..."

Kävinpä läpi, mitä olen laittanut hankintalistalleni:





Minkähän näistä saan ensimmäisenä toteutetuksi.

Tällä hetkellä putkirullan virkaa toimittaa tennispallosukka.
Housuja hommaan syksyn alussa. Viimeistään.
Samoin uudet saapikkaat.
Alusvaatteita tartteisin joo. Jo nyt !
Mustat perusavokkaat olisi poikaa.
Silmäluomileikkaus ei ole "hankintalistallani mun"-juttu, mutta vakavasti harkitsen sitä koko ajan.

Kyllä näitä projekteja riittää.

tiistai 9. kesäkuuta 2015

Voihan räkä


Kirjaimellisesti.

Siitepöly vaivaa niin paljon, että ilman allergialääkettä silmät ja nenä senkun vain valuu. Ulkona ollessani niistän koko ajan. Ja silmät vuotavat niin, että ripsarit ei pysy ripsissä. Olen myös nyt viikon kärvistellyt silmien raskaasta turvotuksesta sekä siitä, että ihan kuin silmissä olisi lievästi hiekkaa. Samoin kuin suuresta väsymyksestä: öisin nukun, aamulla ei meinaa herätä lainkaan ja viikonloppuisin parin tunnin tirsatkin on otettava.

Koska yhden Telfastin nauttiminen ei oikein tahdo auttaa, päätin ottaa kaksi Telfastia samalla kerralla. Ihan kuin auttaisi, ainakin paremmin, kuin yhden nauttiminen.



No sittenhän pälkähti mieleen, että mitenkäs ristiallergiat eri hedelmien kanssa. Olen jo monta viikkoa syönyt vähintään yhden kiivin päivässä, joinakin päivinä jopa kaksi. Muistin sellaistakin, että usein keväisin olen huomannut tomaatin olevan ärtsyä tavaraa huulilleni. Sekin on ristiallergisoiva ruoka-aine. Täytynee tarkkailla tätäkin osuutta nykyoireilussani.

Ja kun otin oikein selvääkin Allergia- ja astmaaliiton sivuilta, niin jopa banaani ja avokadokin aiheuttavat joillekin ristioireita. Molemmat juuri niitä aineita, joita käytän päivittäin. Sivuilla on lueteltu paljon muitakin aineita, jotka aiheuttavat ristiallergiaa. 







Viime viikolla olen aloittanut taas kuntoilun, rauhallisesti. Pari viikkoa kestänyt flunssa takasi sen, ettei mitään asiaa ole ollut harkkoihin. Nuhakin varmaan pitkittynyt siitepölyoireiden vuoksi.

Kuntoilun aloitin kävelylenkeillä. Ensin vain 25 minuuttia tunnustellen tuntemuksia parina ensimmäisenä päivänä. Sitten pidempää (kävely)lenkkiä sparraajan kanssa. Hiukan henkeä ahdistaen, mutta kyllä silti teki hyvää - aivan kuin röörit olisi auennut. Muutenkin olen huomannut, että kun käyttää keuhkoja, se auttaa sietämään ainakin hengenahdistuksen suhteen.

Eka viikko mentiin siis kävellen. Toinen viikko alkaa kävely-lönköttelyllä, siis hiljaa juoksemista kävelyn ohella. Aloitin alamäkijuoksuilla. Kaikki alamäet juoksin ja jos tuntui hyvältä, jatkoin tasamaalla, kunnes vaihdoin kävelyyn. Sparraajani, eli mieheni, jotenkin odottaa hölkkälenkkejämme. Hän muisteli todella hyvällä viime kesän aamuista (ennen aamiaista) ratajuoksuamme Naantalissa. Nyt hänkin haluaa olla samassa kunnossa, kuin viime kesänä. Hölköttelymme siis jatkuvat.

Jotta pystyn olemaan ulkona silmät auki ilman kyynelnesteitä ja nenän koko ajan vuotamatta (ettei tartteis olla nenäliinakourassa niistämässä), on otettava Telfastia kaksin kappalein. Ja ehkä yritettävä katsoa, miten mahtaa kiivit sun muut etelän hetelmät vaikuttaa oireisiin.

Varmaan tämä siitepölykausi saa aikaan myös kasvojen pöhötyksen. Muutenkin kun omaan hervottomat silmäpussit ja lurppuluomet, ei tämä siitepölyn aikaansaama turvotus auta asiaa. Ei, vaikka kuinka aamuisin huuuhtelisi kylmällä vedellä ja käyttäisi vaikka mitä silmävoiteita.

Nenäkannukin on kehissä. Pitääkseen nenän puhtaana, jolloin nenäkarvat pystyvät tekemään tehtävänsä, suojaamaan hengitysteitä lialta, myös siitepölyltä.





Auringon vaikutus yhteisesti allergian ja tiettyjen ruoka-aineiden kanssa ei varmaan auta asiaa. Ihokin tuntuu olevan tavallista punakampi. Millään ei tahdo edes punaisuutta häivyttävä meikkivoidekaan auttaa. Punaisuus kuultaa läpi, ja aika pahastikin. Höh.

Mitä siis tekisin asian hyväksi ?

1. Jatkan kuntoilua.
2. Otan allergialääkettä tuplana.
3. Juon vettä päivän mittaan reippaasti.
4. Huuhtelen nenää kannulla.
5. Koitan kestää kärvistellä.
6. Tarkastelen tuntemuksia ja vaikutuksia ruoka-aineiden kanssa.
7. Pidän mieltä ylhäällä. Kaikesta huolimatta. Se onkin helppoa, koska mulla on mun mies. Joka saa mut nauramaan. Kesken hölköttelyämmekin.

Näillä pärjään. 

lauantai 6. kesäkuuta 2015

Todellinen suklainen smoothie


Viime viikon mielihalut.

Teki mieli jotain hyvää.

Mielihalu johtui puhtaasti nälästä.

Mutta koska olin ajatellut meneväni töiden jälkeen kävelylenkille heti kotiin päästyäni, en viitsinyt syödä mitenkään suuresti ennen sitä. Jotain kuitenkin oli saatava kehoon, ettei kuukahda kesken lenkkiä.

Niinpä tein smoothien, johon laitoin kaakaojauhetta. NAM, kun tuli hyvää.

Suklainen smoothie

3 banaania (erittäin kypsiä sellaisia)
3/4 rkl kaakaojauhetta (voi laittaa vaikka koko kukkurallisen 1 rkl)
mitallinen maustamatonta proteiinijauhetta
ripaus suolaa
mantelimaitoa+vettä (oman maun mukaan riittävästi).

Kaikki sekaisin teharissa ja smoothie valmis juotavaksi.




Tällä kertaa tuli laitettua hiukan liikaa nestettä, olisin voinut sakeampaa tehdä, mutta kyllä smoothie näinkin maistui. 

Käytän Urtekramin luomukaakaota. Mantelimaitona käytin alpron mantelimaitoa. Ehkä alan tottumaan alpron mantelimaidon makuun tai sen maun saan häivytettyä muihin ainesten makuihin. Joka tapauksessa, mieheni oli taas ostanut alprota, hän kun ei muistanut, kumpi merkki oli se mun valinta.

Aiemmin olen tehnyt suklaa-banaanismoothieta, jossa suklaa tulee kaakaosnipseistä eli suklaahipuista. Meidän teharilla hiput jäivät pienen pieniksi rakeiksi, eikä tehneet niinkään suklaan näköistä juomaa. Mutta hyvää sekin oli.



tiistai 2. kesäkuuta 2015

Haaveilua, tunteilua...

Tänä aamuna kun söin aamupalaa, tuli niin selkeästi mieleen Thaimaan auringon alla syöty aamiainen. Lautasella thaimaalaisen kokin tekemä munakas, tuoreita hedelmiä, thaimaalaista kahvia. Ulkona terassilla, lämpimän vienossa tuulen vireessä. Katse hakeutuen kauas horisonttiin, aavan meren tuolle puolen, minne lieneekään.



Mikä sai mun yhtäkkiä ajattelemaan Thaimaan aamiaista ?

Varmaan se, kun tänä alkukesän arkiaamuna aamiaiseni koostui gluteenittomista letuista, joissa välissä itsetehtyä omenasosetta sekä raejuustoa höystettynä kiwi-hedelmän paloilla, jotka olin leikannut valmiiksi lautaselle. Lisänä kupillinen Juhla-Mokkaa tummalla sokerilla, kuten Thaimaassakin. 



Jotenkin tuli niin haikea olo. Tahtoo jälleen Thaimaahan.

Kahdesti ollaan siellä jo oltu. Molemmilla kerroilla kaksi viikkoa putkeen. Jo ensimmäisellä reissulla ajattelin, että minuahan ei sieltä takaisin Suomeen saa. Ehkä korkeintaan kesäksi. Toisella kertaa tuumasimme mieheni kanssa molemmat, että eihän kaksi viikkoa riitä mihinkään. 

Kolmas reissu on suunnitteilla. Tällä kertaa ajattelimme olla kolme viikkoa. Tiedän, ettei tämäkään riitä, mutta näillä mennään. Lomaa kun ei ihan noin vaan saa niin pitkäksi aikaa töistä. Jatkuvasti.

Jo ensimmäisen Thaimaa-reissun jälkeen mieheni selvitti, että mitenkäs Thaimaahan saisi jäädä. Pysyvästi. Homma jäi ajattelu- ja selvitysvaiheeseen. Aika ajoin siitä haaveilemme. Että saisimme asua ja olla Thaimaassa. Kesäisin voisimme tulla Suomeen.

Kesällä viihtyisin erinomaisesti Suomessakin, purjehtien. Odotan jälleen kerran kovasti tämän kesän veneilyreissuja. Se vapauden tunne, kun tuuli vie eteenpäin. Löydetään luonnonsatama, jossa ei ole ketään muita. Voi vaikka nakuna hypätä mereen uimaan.

Ja jos on vierassatamassa muiden veneilijöiden kanssa, voi vaikka kuunnella joka kesäistä kuunnelmaa.




Taidan olla loman tarpeessa. Sitä odotellessa, jospa menisin nyt vain kävelylle. Kävelyn aikana voin haaveilla Thaimaan ihanan kostean kuumasta ilmastosta ja thai-hieronnasta sekä suunnitella tämän kesän purjehdusreissua.
*syvä haaveileva huokaus*
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...